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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Couscous-Salat mit Falafelbällchen

Mit einem frischen Joghurt ist dieses Gericht schnell auf dem Tisch - am besten mit der regionalen Falafelmischung aus der Pfalz!

Überbackene Süßkartoffel mit Salat

Spargel-Risotto

Knackig grüner Spargel im cremigen Risotto mit herzhaftem Parmesan: ein tolles Frühlingsrezept mit frischem, regionalem Bio-Spargel.
In Anlehnung an eine Rezeptidee unseres Partners Rinklin ...

One-Pot-Pasta mit Spargel

Ein unkompliziertes Spargel-Gericht für One-Pot-Fans: Einmal in den Ofen geschoben und nach 35 Minuten fertig! Das Ergebnis ist himmlisch cremig!

Pastinaken-Zucchini-Taler

Zwei sehr verschiedene Gemüse vereinen sich zu herzhaft gebratenen Talern, zu denen gut ein Kräuterquark und ein grüner Salat passen.

Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün

Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.

Flammkuchen

Der Klassiker wie man ihn kennt und liebt. Das Geheimnis des knusprigen Bodens ist das vorgeheizte Backblech.

Chinakohl-Curry mit Cashew-Kernen

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet.

Kleine Pfannkuchen mit Apfel- Honig-Ragout

Unser Rezept der Woche

Asia-Sellerie mit Honig-Barbecue-Kruste

Der fast ganzjährig verfügbare , heimische Knollensellerie als Star im asiatisch-amerikanischen Style. Er wird mit einer würzigen, süßlich-scharfen Barbecue-Kruste im Ofen gegart und mit knackigem Gemüse und duftendem Basmati-Reis serviert. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?
Idee + Quelle: https://www.herrgruenkocht.de

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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