Rezeptsammlung

Aus unserem Rindersuppenfleisch wird mit etwas Zeit ein wunderbar zartes Rindfleisch für diese aromatische Ramen-Suppe. Die kräftige Rinderbrühe, würzige Sojasauce, Shiitake-Pilze und frischer Ingwer...

Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.

Eine günstige Alternative zu Essiggurken, um die bald zu erwartende Zucchinischwemme in den Griff zu bekommen!
Das Rezept reicht für etwa 3 Gläser à 500ml.

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zueiner herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will

Dieser sommerliche Dip eignet sich super zum Einkochen und als Mitbringsel für Freunde oder auf der nächsten Grillparty. Später wärmt er uns an kalten Winterabenden vor dem Fernsehen mit einer Tüte ...