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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Gelbes Curry mit Linsen und Flower Sprouts

Schnell zubereitet, unglaublich lecker und erfrischend; eine Idee von unseren Kollegen vom Martinshof

Kohlrabi-Curry

Tortellini mit sahnigem Zuckerhut

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Pikante Zucchini-Salsa

Dieser sommerliche Dip eignet sich super zum Einkochen und als Mitbringsel für Freunde oder auf der nächsten Grillparty. Später wärmt er uns an kalten Winterabenden vor dem Fernsehen mit einer Tüte ...

Rucola-Radicchio-Salat

von Annette

Bärlauch-Frittata

Der Bärlauch setzt in dieser schnell und einfach zuzubereitenden Kartoffel-Frittata frühlingshafte Geschmacksakzente.

Couscous-Salat mit Falafelbällchen

Mit einem frischen Joghurt ist dieses Gericht schnell auf dem Tisch - am besten mit der regionalen Falafelmischung aus der Pfalz!

Annettes Linseneintopf

Herzhaft, sättigend und voller aromatischer Gemüsenoten ist – ein wärmender Klassiker für jede Jahreszeit!

Blumenkohl-Hirse-Bratlinge mit Dip

Grünkohl-Nudelauflauf

Dieses herbstlich-winterliche Gericht mit Nudeln und dem leckeren Hof am Weiher-Grünkohl ist ein leicht gelingender Seelenwärmer

Unser Rezept der Woche

Asia-Sellerie mit Honig-Barbecue-Kruste

Der fast ganzjährig verfügbare , heimische Knollensellerie als Star im asiatisch-amerikanischen Style. Er wird mit einer würzigen, süßlich-scharfen Barbecue-Kruste im Ofen gegart und mit knackigem Gemüse und duftendem Basmati-Reis serviert. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?
Idee + Quelle: https://www.herrgruenkocht.de

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