Rezeptsammlung

Gerade mal eine Handvoll Zutaten und trotzdem ein Knaller. Das Geheimnis sind die angebratenen Möhrenraspel. Ein frischer Salat, der durch etwas mehr Joghurt im Handumdrehen auch zum köstlichen Dip ...

Frische Pasta mit Gemüsewürfeln und Kräutern – ideal für Picknick oder Grillbuffet.

Eine deftige Quiche mit leckeren Möhren. Dazu ein schöner Salat und fertig ist das Familienessen.

Mit einem frischen Joghurt ist dieses Gericht schnell auf dem Tisch - am besten mit der regionalen Falafelmischung aus der Pfalz!

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will

Aus unserem Rindersuppenfleisch wird mit etwas Zeit ein wunderbar zartes Rindfleisch für diese aromatische Ramen-Suppe. Die kräftige Rinderbrühe, würzige Sojasauce, Shiitake-Pilze und frischer Ingwer...

Dieses herbstlich-winterliche Gericht mit Nudeln und dem leckeren Hof am Weiher-Grünkohl ist ein leicht gelingender Seelenwärmer

Herzhaft, sättigend und voller aromatischer Gemüsenoten ist – ein wärmender Klassiker für jede Jahreszeit!

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zueiner herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...