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Annettes Linseneintopf
Herzhaft, sättigend und voller aromatischer Gemüsenoten ist – ein wärmender Klassiker für jede Jahreszeit!
- Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
- Kräuterflüssigwürze
- braune Linsen
- Kartoffeln
- Lauch
- Möhre
- Sellerie
- Butter
Zubereitung
Linsen mit gut 1,5 ltr. kaltem Wasser und dem Lorbeerblatt zum Kochen aufsetzen (ohne Salz, Hülsenfrüchte garen dann schneller).
Ca. 5 Min. kochen lassen, unterdessen Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, dann hinzufügen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Sellerie und Möhren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Kochen, bis alles gar ist (ca. 15 Min.)
Erst jetzt salzen, pfeffern, mit etwas Butter verfeinern und mit Kräuterflüssigwürze abschmecken.
Falls der Eintopf zu dickflüssig ist, etwas heißes Wasser hinzufügen.
Sehr lecker auch mit Rinderbockwurst oder Räuchertofuwürfeln.
Ca. 5 Min. kochen lassen, unterdessen Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, dann hinzufügen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Sellerie und Möhren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Kochen, bis alles gar ist (ca. 15 Min.)
Erst jetzt salzen, pfeffern, mit etwas Butter verfeinern und mit Kräuterflüssigwürze abschmecken.
Falls der Eintopf zu dickflüssig ist, etwas heißes Wasser hinzufügen.
Sehr lecker auch mit Rinderbockwurst oder Räuchertofuwürfeln.
Du brauchst:
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Annettes Linseneintopf
Herzhaft, sättigend und voller aromatischer Gemüsenoten ist – ein wärmender Klassiker für jede Jahreszeit!
- Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
- Kräuterflüssigwürze
- braune Linsen
- Kartoffeln
- Lauch
- Möhre
- Sellerie
- Butter
Zubereitung
Linsen mit gut 1,5 ltr. kaltem Wasser und dem Lorbeerblatt zum Kochen aufsetzen (ohne Salz, Hülsenfrüchte garen dann schneller).
Ca. 5 Min. kochen lassen, unterdessen Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, dann hinzufügen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Sellerie und Möhren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Kochen, bis alles gar ist (ca. 15 Min.)
Erst jetzt salzen, pfeffern, mit etwas Butter verfeinern und mit Kräuterflüssigwürze abschmecken.
Falls der Eintopf zu dickflüssig ist, etwas heißes Wasser hinzufügen.
Sehr lecker auch mit Rinderbockwurst oder Räuchertofuwürfeln.
Ca. 5 Min. kochen lassen, unterdessen Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, dann hinzufügen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Sellerie und Möhren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls hinzufügen.
Kochen, bis alles gar ist (ca. 15 Min.)
Erst jetzt salzen, pfeffern, mit etwas Butter verfeinern und mit Kräuterflüssigwürze abschmecken.
Falls der Eintopf zu dickflüssig ist, etwas heißes Wasser hinzufügen.
Sehr lecker auch mit Rinderbockwurst oder Räuchertofuwürfeln.