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Saftiger Zitronenkuchen
Fruchtig, spritzig, saftig - ein Klassiker für die ganze Familie
- weiche Butter
- Zucker
- Zitronen (4+1 EL Saft und Schalenabrieb)
- 4 Eier
- Dinkelmehl Type 630
- Backpulver
- Salz
- Puderzucker
Zubereitung
1. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kastenform (Länge 25 cm) oder Springform gut einfetten. Butter, Zucker und 4 EL Zitronensaft und den gesamten Schalenabrieb von 2 Zitronen cremig rühren. Eier nacheinander für je 15 Sek. unterrühren.
2. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz miteinander vermischen. Nur kurz mit der Butter-Zuckermasse verrühren. Kuchen im vorgeheizten Ofen circa. 45 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
3. Für die Glasur Zitronensaft und Puderzucker miteinander verrühren sodass der Guss dickflüssig ist (ist er zu flüssig einfach noch mehr Puderzucker zugeben). Kuchen aus dem Ofen nehmen, einstechen und mit einem Teil des Zuckergusses begießen. Dann abkühlen lassen und mit dem Rest bestreichen.
Du brauchst:
Zitronen (4+1 EL Saft und Schalenabrieb)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Saftiger Zitronenkuchen
Fruchtig, spritzig, saftig - ein Klassiker für die ganze Familie
- weiche Butter
- Zucker
- Zitronen (4+1 EL Saft und Schalenabrieb)
- 4 Eier
- Dinkelmehl Type 630
- Backpulver
- Salz
- Puderzucker
Zubereitung
1. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kastenform (Länge 25 cm) oder Springform gut einfetten. Butter, Zucker und 4 EL Zitronensaft und den gesamten Schalenabrieb von 2 Zitronen cremig rühren. Eier nacheinander für je 15 Sek. unterrühren.
2. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz miteinander vermischen. Nur kurz mit der Butter-Zuckermasse verrühren. Kuchen im vorgeheizten Ofen circa. 45 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
3. Für die Glasur Zitronensaft und Puderzucker miteinander verrühren sodass der Guss dickflüssig ist (ist er zu flüssig einfach noch mehr Puderzucker zugeben). Kuchen aus dem Ofen nehmen, einstechen und mit einem Teil des Zuckergusses begießen. Dann abkühlen lassen und mit dem Rest bestreichen.
Du brauchst:
Zitronen (4+1 EL Saft und Schalenabrieb)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden