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Rübchen-Orangen-Salat
Eine fruchtig-leckere Rohkost mit dem feinen, süßlichen Geschmack der Mairübchen - unbedingt ausprobieren!
- Mairübchen
- Orangen
- Akazienhonig
- Knoblauch (1 Zehe)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
Rübchen waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln. 2 Orangen filetieren und 1 Orange auspressen.
Aus Öl, Orangensaft, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Knoblauch dazupressen und unterrühren. Dressing über die Rübchen geben und 1 Std. marinieren.
Orangenfilets in kleine Streifen schneiden und unterheben. Wer hat, kann frische Minzblätter über den Salat streuen und servieren.
Du brauchst:
Rübchen-Orangen-Salat
Eine fruchtig-leckere Rohkost mit dem feinen, süßlichen Geschmack der Mairübchen - unbedingt ausprobieren!
- Mairübchen
- Orangen
- Akazienhonig
- Knoblauch (1 Zehe)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
Rübchen waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln. 2 Orangen filetieren und 1 Orange auspressen.
Aus Öl, Orangensaft, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Knoblauch dazupressen und unterrühren. Dressing über die Rübchen geben und 1 Std. marinieren.
Orangenfilets in kleine Streifen schneiden und unterheben. Wer hat, kann frische Minzblätter über den Salat streuen und servieren.