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Mairübchen-Rucola-Salat
Von Annette
Sauce
- Salz
- Scharfer Senf
- Honig
- Olivenöl
- Balsamico bianco
Salat
- Mairübchen
- Äpfel
- Walnussbruch
- Rucola
- Heidelbeeren
Zubereitung
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schneebesen verrühren.
Mairübchen und Äpfel fein raspeln.
Walnussbruch evtl. noch zerkleinern, zusammen mit Mairübchen und Äpfeln mit der Sauce vermischen.
Rucola waschen, trocken schütteln, ggfs. etwas kleiner schneiden, zusammen mit den Blaubeeren unterheben.
Wenn es keine Heidelbeeren gibt, kann man Weintrauben nehmen.
Mairübchen und Äpfel fein raspeln.
Walnussbruch evtl. noch zerkleinern, zusammen mit Mairübchen und Äpfeln mit der Sauce vermischen.
Rucola waschen, trocken schütteln, ggfs. etwas kleiner schneiden, zusammen mit den Blaubeeren unterheben.
Wenn es keine Heidelbeeren gibt, kann man Weintrauben nehmen.
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Mairübchen-Rucola-Salat
Von Annette
Sauce
- Salz
- Scharfer Senf
- Honig
- Olivenöl
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Salat
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- Rucola
- Heidelbeeren
Zubereitung
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schneebesen verrühren.
Mairübchen und Äpfel fein raspeln.
Walnussbruch evtl. noch zerkleinern, zusammen mit Mairübchen und Äpfeln mit der Sauce vermischen.
Rucola waschen, trocken schütteln, ggfs. etwas kleiner schneiden, zusammen mit den Blaubeeren unterheben.
Wenn es keine Heidelbeeren gibt, kann man Weintrauben nehmen.
Mairübchen und Äpfel fein raspeln.
Walnussbruch evtl. noch zerkleinern, zusammen mit Mairübchen und Äpfeln mit der Sauce vermischen.
Rucola waschen, trocken schütteln, ggfs. etwas kleiner schneiden, zusammen mit den Blaubeeren unterheben.
Wenn es keine Heidelbeeren gibt, kann man Weintrauben nehmen.