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Kräuter-Fleischkäse, 80g
Info
Handwerklich hergestellt aus Rind- und Schweinefleisch. Ohne Zusatz von Phosphat.
Wir verwenden für diesen Fleischkäse halb Meersalz, halb Pökelsalz. Dies ist ein Kompromiss, um dem Brät ein wenig seine natürlichen rosa Farbe zu bewahren. Doch nach einiger Zeit an der
Luft verblasst auch unser Fleischkäse, da nur sehr schwach dosiertes Pökelsalz verwendet wird. Dies ist kein Verderb, sondern ein Zeichen seiner natürlichen Qualität.
Tipp: Lassen Sie den Fleischkäse nach dem Öffnen einige Minuten an der Luft "atmen". Dann lassen sich die Scheiben leichter einzeln entnehmen.
Zutaten:
Schweinefleisch**/Rindfleisch**(56%), Speck**, Trinkwasser, Kochsalz, Peterslie*, Schnittlauch*, Gewürze*, Säureregulator: Natriumcitrat, Zwiebeln*, Rübenzucker**, Leinmehl*,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Glutenfrei
- k.b.A., ** Bioland
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ / kcal 1126 / 273
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g
Kohlenhydraten 0,4 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 17 g
Salz 2 g
| Hersteller | Hersteller: Martinshof |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Herkunft | Saarland |
| Inhalt | Pck. |
Herkunft
Hersteller: Martinshof
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
