GEBINDE Schaf- Frischkäse natur, 6x100g

Bergerie

100% Bioanbau

DE-ÖKO-006

Frankreich

Gebinde

#21830

16,74 € / Gebinde

27,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Bergerie

Hersteller	Hersteller: Bergerie
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Frankreich
Inhalt	Gebinde
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, MILCHsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Laktose
enthält Milcheiweiß

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
207 g	17,0 g	11,6 g	2,5 g	2,5 g	11,0 g	1,0 g

Bio-Schaffrischkäse

Geniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch

Marke:

Bergerie

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT, FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

100 g

Allgemeine Hinweise:

100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet. Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.

Besonderheiten:

100 % Schafmilch

Zutaten:

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, MILCHsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.

Verwendung:

Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle

Verarbeitungshinweis:

Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren

Rezeptvorschlag:

Mit Kräutern und Gewürze schmeckt er herrlich auf Grillkartoffeln.

Sonstige Hinweise:

Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
aus der Bretagne

Milchart
Schaf

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Frischkäse

Fettgehalt im Milchanteil
17 %

mindestens
mindestens

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Olga SAS

Fettgehaltsstufe
Viertelfettstufe

Art der Reifung
nicht gereift

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
ohne Rinde

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01, DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
80% Azote / 20% C02

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frischkäse aus Schafvollmilch

Inverkehrbringer
Olga Deutschland GmbH, Edelsbergstrasse 8, D-80686 München; anne.delabarre@avec-olga.com

E-Mail Inverkehrbringer
anne.delabarre@avec-olga.com

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
858 kJ / 207 kcal

Fett
17 g

davon gesättigte Fettsäuren
11,6 g

Kohlenhydrate
2,5 g

davon Zucker
2,5 g

Eiweiß
11 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
0,9 g

Vitamine & Mineralien

Calcium
120 mg

Magnesium
100 mg

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

laktosefrei
nein

ungesüßt
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,100 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Blister

Verpackungsmaterial
PE

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack

Konsistenz
streichfähig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 3273227241410, E-Id: 49942

Herkunft

Hersteller: Bergerie

Frankreich

Olga Deutschland GmbH

D 80686 München

Seit mehr als 25 Jahren engagieren wir uns für eine ökologische Produktion, die Umwelt, Tiere und Menschen respektiert. Entdecken Sie mit Bergerie den milden und feinen Geschmack der biologischen Schaf- und Ziegenmilch, hergestellt in Frankreich. Eine hervorragende Alternative zu Kuhmilch sowie gute Protein- und Kalziumquelle.

Die Schafmilch wird von Bio-Schäfereien nahe der Produktion in einem von UNESCO zum Welterbe erklärten Gebiet (les Causses & les Cévennes) gesammelt. Als familiengeführtes Unternehmen pflegen wir langjährige, enge Partnerschaften mit den Schäfereien und können so gemeinsam das Tierwohl und somit eine hohe Qualität der Milch sicherstellen. Die Schafe der Rasse Lacaune weiden das ganze Jahr im Freien, außer bei Kälte. Um die Produktion so umweltfreundlich wie möglich zu halten, ist die Produktionsstätte mit Solaranlagen und Wärmepumpen ausgestattet.

Kontrollnummer DE-ÖKO-006

(Daten von Ecoinform)

Marke: Bergerie

Unsere Garantien: - Lokale Milchsammlung - Langjährige Partnerschaften zu unseren SchäferInnen - Schafe weiden im Freien sobald es das Wetter erlaubt

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