Unsere Landwirtschaft

Der Hof am Weiher wurde 1987 gegründet und wird seitdem nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.

Wir sind ein klassischer Gemischtbetrieb mit Ackerbau und Tierhaltung. Bewirtschaftet werden 62 Hektar Ackerland und 70 Hektar Grünland. Die Vermarktung über die beiden Erzeugerzusammenschlüsse, Öko-Marktgemeinschaft Saar-Pfalz-Hunsrück und Kornbauern, ermöglicht es uns, den ökologischen Landbau optimal zu verwirklichen.

Auf dem Grünland läuft im Sommerhalbjahr unsere Rinderherde, die etwa 28 Mutterkühe plus Nachzucht umfasst; weiterhin dient das Grünland der Winterfuttergewinnung.

Das Ackerland wird mit einer weiten Fruchtfolge bewirtschaftet, in der Getreide, Leguminosen und Gemüse in optimalem Verhältnis zueinander angebaut werden. Ein Teil der Getreide- und Leguminosenertäge wird auf dem eigenen Hof an Kühe, Hühner und Schweine verfüttert, der Rest wird verkauft. Neben den Kühen halten wir auch noch 12 Schweine und etwa 450 Hühner in Mobilställen.