Hof am Weiher

Wir möchten die Natur nicht beherrschen, sondern mit ihr im Einklang leben und von ihr lernen. Unsere Tiere sind für uns keine Produktionsmittel, sondern Geschöpfe mit eigenen Bedürfnissen, die wir respektieren. 

An der Natur orientiert ist das Kernprinzip unseres Hofes, die Kreislaufwirtschaft. Das bedeutet: Wir arbeiten so nachhaltig, dass künftige Generationen unsere Felder und Wiesen ebenso nutzen können wie wir. Statt einer Gewinnmaximierung stehen bei uns artgerechte Tierhaltung und Naturschutz im Fokus.  

Unsere Tiere konkurrieren nicht mit uns Menschen um Nahrungsmittel. Das heißt: unsere Kühe grasen nur auf Grünlandflächen, die für den Lebensmittelanbau unbrauchbar sind, unsere Schweine ernähren sich von Gemüseresten, Heu und unverkäuflichen Kartoffeln. Wir bauen kein Getreide an, nur um es als Kraftfutter an Rinder und Schweine zu verfüttern, wie es leider üblich ist.

Auf unseren Äckern setzen wir auf vielfältige Fruchtfolgen, die im optimalen Verhältnis zueinander angebaut werden. Dadurch steigern und erhalten wir das Bodenleben und fördern die Artenvielfalt. Gesunde Böden sind das wichtigste Gut für eine nachhaltige Landwirtschaft.

Chemische Pflanzenschutzmittel oder leicht lösliche, künstliche Stickstoffdünger sind bei uns selbstverständlich tabu. Unser Ziel? Eine Landwirtschaft, die Mensch und Natur gleichermaßen dient und langfristig für eine gesunde Ernährung sorgt.